Уважаемые покупатели! Наличие, количество и цены, а также акции и спецпредложения уточняйте по тел. 8(831) 435-56-33
Закрыть
Интернет-магазин
иностранной литературы
8 831 435 56 33
г. Нижний Новгород Контакты >
Тип издания:
Язык:
  • Другие языки
Издательство:
Новинка
Science of Spice, the (HB)
Автор: Farrimond, Stuart
ISBN: 9780241302149
Издательство: Dorling Kindersley
Тип издания: КНИГИ/УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ :
Тематика издания: cooking
Язык: Английский
Цена:
1837 руб.
Предзаказ
ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ
ISBN: 9780241302149
Тип издания: КНИГИ/УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ :
Дата издания: 09.10.2018
Количество страниц: 224
Издательство: Dorling Kindersley
Тематика издания: cooking
Язык: Английский
ОПИСАНИЕ:

Break new ground with this spice book like no other, from food scientist and bestselling author, Dr Stuart Farrimond. Explore the science behind the art of making incredible spice blends and how the flavour compounds within spices work together to create exciting layers of flavour and new sensations.

Spice profiles - organised by their...

Break new ground with this spice book like no other, from food scientist and bestselling author, Dr Stuart Farrimond. Explore the science behind the art of making incredible spice blends and how the flavour compounds within spices work together to create exciting layers of flavour and new sensations.

Spice profiles - organised by their dominant flavour compound - showcase the world's top spices, with recipe ideas, information on how to buy, use, and store, and more in-depth science to help you release the flavours and make your own spice connections. There is also a selection of recipes using innovative spice blends, based on the new spice science, designed to brighten your palate and inspire your own culinary adventures.

If you've ever wondered what to do with that unloved jar of sumac, why some spices taste stronger than others, or how to make your own personal garam masala, this inspirational guide has all the answers.

Explore the world's best spices, be inspired to make your own new spice blends, and take your cooking to new heights.

Показать больше




Пожалуйста, подождите, идет поиск
по Вашему запросу

Спасибо, что подписались на нашу рассылку!
Товары не найдены
По Вашему запросу не найдены товары, пожалуйста измените параметры фильтров
ТОВАР БЫЛ ДОБАВЛЕН В КОРЗИНУ
Издательство: Oxford University Press
Язык:

1
В корзине
Продолжить покупки Перейти в корзину
ДРУГИЕ КНИГИ ЭТОГО АВТОРА
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДОСТУПА

Введите Ваш E-mail:

ПРЕДЗАКАЗ
Воспользоваться предзаказом на книгу могут только авторизованные пользователи. АвторизацияРегистрация
ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ



Прикрепить резюме:

Авторизация/Регистрация
Впервые на сайте
Уже есть логин
Для юр. лиц
Запомнить меня на этом компьютере
Забыли пароль?
Нажимая кнопку "Продолжить", вы даёте согласие на обработку персональных данных